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1.70道簡單的懶人飯食譜，加上炊飯、炒飯、燴飯的好吃秘訣大公開。







2.10種幫米飯加分的小幫手，快速簡便的調味料絕對能讓你變化出好吃多樣的懶人飯。







3.搭配「懶人輕鬆吃飯」小妙招，及各種替換食材應用。







4.附上「米的魔法」單元，介紹各種米的特性及用途、挑選好米的訣竅以及如何煮出一鍋好吃的飯。

作者介紹



林美慧





生長於純樸的台灣雲林。從小就喜愛美食，更愛親自下廚，對於好吃的料理一定記下並學做起來，更喜歡不斷地研發、設計好吃的佳餚與大家分享。





美慧老師從事烹飪教學數十年，她的教學認真與平易近人的形象廣受學生歡迎，與學生建立非常良好的感情，由於不藏私的個性，更培育出無數的美食高手。



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美慧老師畢業於銘傳商專設計科，相當重視菜餚的色彩搭配，做出來的料理既美麗又好吃，是出版社編輯與攝影師最喜愛的專業食譜作者。近年來，老師更是傳播媒體的寵兒，經常出現在電視、廣播上傳授美食，為中華飲食文化的傳承而努力。因為她親切熱心、專業敬業，絕不藏私，非常受到觀眾朋友的支持與愛護。





現任



☆萬華、信義、中正、內湖社區大學烹飪講師



☆多家電視台烹飪料理節目特別來賓，如：民視「消費高手」、「台灣好厝邊」、三立「美食鳳味」、中天娛樂台「冰冰好料理」、東風「料理美食王」、八大「生活一級棒」



☆中廣「四神湯」“快樂總舖師”單元主講





曾任



☆救國團青年服務社烹飪講師



☆財經科技大學（原德明商專）烹飪指導老師



☆海外美加營烹飪講師



☆蒙藏委員會職訓班烹飪講師



☆中視及中天娛樂台「新私房菜」節目主持人



☆慈濟大愛台「健康新素派」節目主持人



☆東森「巧婦當家」主題單元特別來賓





著作



(邦聯文化出版)



《美慧老師的快手電鍋菜120》、《林美慧的家庭味》、《滷味真簡單》、《創業素小吃》、《超省錢家庭套餐》、《包餃子真簡單》、《林美慧上菜》、《3~6歲全日飲食規劃書》、《吃對食物，瑜伽100分》



譯者介紹